- TM31
Zutaten
Teig
- 450 g Milch
- 4 EL Honig
- 1 Würfel Hefe
- 900 g Mehl
- 3 Stück Eier
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Zitronenschale
Füllung
- 1 Glas Quittenmarmelade
zum Bestreichen
- 1 Stück Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch,Honig und Hefe 3Min./37°/St.1 zusammenrühren.
Mehl,Eier,Vanillezucker und geriebene Zitronenschale (von eine Zitrone,oder einen Päckchen ger.Zitronenschale von Dr.Ö...) 5Min/
" Modus „Teig kneten“" kneten(Da ich einen TM 31 besitze,musste ich cca 5 Sek./St 6 vorrühren).Der Teig cca 30 Min. ruhen lassen,dann in 6 bis 8 Stücke teilen.Jedes Teil in einen Rad mit hilfe von einen Nudelholz ausrollen,in 4 bis 6 Stücken teilen,Marmelade auf den äusseren breiten Teil streichen,die Hörnchen von aussen nach innen rollen.
Die Hörnchen auf einen mit Backpapier belegtes Backblech legen,mit Ei bestreichen.
Backtemperatur: 180° Umluft.
Backzeit cca. 30 Min.,je nach Backofen.
Teig
Tipp
Als Füllung habe ich selbstgemachte Quittenmarmelade genommen.Mann kann aber auch andere Füllungen nehmen,oder in der Marmelade z.B. gehackte Nüsse mischen,je nach Lust und Laune!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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