Hauptgerichte mit Fleisch

Thai Curry Scharf

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
von Frau.J_backt_und_kocht
published: 24.11.2021
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Thai Curry Scharf

  • 700 Gramm Gemüse, in mundgerechten Stücken (Pilze,Paprika,Sojasprossen,Karotten)
  • 400 Gramm Kokosmilch
  • 300 Gramm Gemüsebrühe (2 TL Gemüsebrühepulver)
  • 400 Gramm Hühnchen (Brustfilet), in mundgerechten Stücken
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 3 Esslöffel Fischsauce
  • 1 Chilischote, in feinen Ringen
  • 1 Esslöffel Currypaste, rot
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • Welle
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Welle auf das Mixmesser aufsetzen. Gemüse, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Hühnchen und restliche Zutaten hinzufügen, 30 Min./100°C/Stufe 1.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Thai Curry Scharf
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Kommentare

  • 17. Juli 2023 - 17:57
    5.0

    Das Curry ist bei uns sehr gut angekommen. Mir persönlich ist die Soße etwas zu flüssig, die werde ich das nächste Mal mit etwas Mehl andicken.

  • 9. Oktober 2022 - 17:44
    5.0

    Auf der Suche nach einem leckeren Essen, stieß ich auf dieses Rezept. Das klingt ja super einfach! So probierte ich es aus. Ich habe lediglich die rote Currypaste durch die gelbe Currypaste getauscht, da ich keine rote habe.
    Das Rezept wird gespeichert und gibt es nun öfter. Absolut zu empfehlen! LG

  • 6. Oktober 2022 - 20:52
    5.0

    sehr lecker - vielen Dank für das Rezept.

  • 1. Dezember 2021 - 19:51
    5.0

    Schnell und sehr lecker, habe Stufe 1 LINKSLAUF Linkslauf"Linkslauf" verwendet.

    Vielen Dank für das Rezept Smile
    ... warum er beim ersten Mal die Sterne nicht gegenommen hat 🤔.

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