- TM31
Zutaten
Scheinefilet mit Speckbohnen
- 700 g Schweinefilet
- 500 g Buschbohnen, (grüne Bohnen)
- 2 Stück Zwiebeln
- 125 g Speckwürfel
- 5 Stück große rote Tomaten
- 4 Stück Chamignon
- 100 g Schmand
- 500 g Wasser
- 1 1/2 TL Gemüsebrühpulver
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver edelsüß
- etwas Butter
- 30 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln geviertelt in den Mixtopf geben und 3 Sek/Stufe 6 zerkleinern.
Bohnen waschen, Enden entfernen. 3 Tomaten in Spalten schneiden und mit etwas Salz, Pfeffer, Hälfte der Speckwürfel und die Hälfte der zerkleinerten Zwiebeln mit den Bohnen vermischen und in den Varoma geben.
Schweinefilet in 2 - 3 cm große Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen. In den Mixtopf die restlichen Speckwürfel und etwas Butter geben und 3 Min./100 C°/Stufe 1 andünsten.
Champignons säubern und grob in Scheiben schneiden. Restlichen Tomaten vierteln. Champignons, Tomaten, Wasser, Gemüsebrühe, etwas Pfeffer und etwas Paprikapulver in den Mixtopf geben. Varoma mit Bohnen und Fleisch aufsetzen und alles 25 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
Varoma beiseite stellen, Mehl und Schmand zur Sauce zugeben und 3 Min./100 C°/Stufe 6 fein mixen.
Alles gemeinsam servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, das wird es jetzt öfter geben.
War super lecker. Hatte leider keine Tomaten. Habe dann etwas Tomatenmark mit in den
"Mixtopf geschlossen" getan und noch Kartoffeln mit gekocht.
Sehr, sehr lecker! Das Bohnengemüse habe ich aber auch direkt 15 Minuten länger als das Fleisch gegart. Damit waren sie genau richtig. Und die Soße: "ein Gedicht!"
leckeeeeeerrrrr
Habe noch ein paar kartoffeln im Gareinsatz gleich mitgekocht .
Super Rezept Danke dafür Lg anke44
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat und vielen Dank für deinen Tipp! Kommt wahrscheinlich auch auf die Bohnendicke drauf an, aber mim Thermomix is es ja einfach zu bewerkstelligen
Lg, Claudia
Hab das Gericht gestern zum zweiten mal gekocht. Nachdem beim ersten mal die Bohnen fast noch roh waren, hab ich sie diesmal schon 10 Minuten vor dem Fleisch aufgesetzt. Was soll ich sagen, damit wars einfach perfekt! Habe die restlichen Bohnen und die viele restliche Sauce heute zu frisch gekochten Nudeln gegeben, super!
wird Zeit, dass mal jemand Sterne verteilt !
Gruß, ny nina
Hallo!
Bin mir nicht sicher wie es der Form nach gehört! Einige haben es mit in die Rezeptbezeichung mit aufgenommen und so hab ich auch schon ein paar Rezepte gefunden.
Gerne stell ich ein Foto ein (HIHI
falls ich es auch schön hin bekomme, meine 1. Priorität lautet: Hauptsache es schmeckt).
Carpe Thermomix
LG Butterblume76
Freut mich, dass dus ausprobieren möchtest. Wär auch schön, wenn du ein Foto einstellen würdest, hatte ich letztens vergessen zu machen
Hab nochmal geschaut und wollte das Rezept mit "All in one" kennzeichnen. Finde aber leider keinen Button dafür! Wie kann man das denn machen?
Das muß ich diese Woche unbedingt ausprobieren! Beim Lesen sofort Appetit bekommen!
Es wäre schön wenn der Zusatz All in one verzeichnet wäre! Ich bin immer auf der Suche nach diesen Gerichten!
Danke schon mal, weitere Kommentare spar ich mir für nach dem testen auf!
Carpe Thermomix
LG Butterblume76
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