- TM31
Zutaten
Roulade
- 2 Rouladen, vom Metzger des Vertrauens
Soße
- 250 g Rotwein
- 250 g Wasser
- 1 Zwiebel
- 1 Stück Butter
- 1 Möhren, aus dem Möhren und Erbsen Glas
- 1 Topf Lacroix Gemüsepaste
- 1 Siracha scharfe chilisoße, a gusto
- Wasser, nach Bedarf
- 70 g Tomatenmark
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
fertige Rouladen ins Garkörbchen setzen.
Butter und gehackte Zwiebel in den TM geben. BZW Zwiebeln im TM häckseln. 3 min Varoma Stufe 1 dünsten.
Möhren und Erbsen Glas (ein großes) abgießßen und Möhren herausnehmen und in den TM geben
alle anderen Zutaten bis auf Wasser nach Bedarf zugeben. Garkörbchen einsetzen und Topf verschließen. Messbecher aufsetzen.
60 min, Varoma Stufe 1 garen.
immer mal wieder nachsehen, ob genug Flüssigkeit da ist, sonst Wasser beigeben. nach 60 min Garzeit, Flüssigkeit überprüfen und weitere 30 min Varoma Stufe 1 fertiggaren.
Flüssigkeit im Auge behalten.
Servieren.
Roulade
Tipp
bei mir war beim ersten Versuch die Flüssigkeit verdunstet und quasi fast angebrannt, da ich vergessen habe, nach der Flüssigkeit zu sehen. War aber kein Problem, durch Zugabe von Wasser und kurzem Aufkochen bei 60 C und kurzes Pürieren war leckere Soße wieder da.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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