- TM31
Zutaten
- 1 Bund Basilikum
- 160 g Zwiebel halbiert
- 30 g Ingwer in dünne Scheiden
- 20 g Öl
- 200 g Risotto Reis o. Milchreis
- 400 g Möhren
- 2 Dose stückige Tomaten
- 300 g Wasser
- 2 TL Salz
- 1/2 TL Peffer
- 300 g Tatar oder Rinderkhack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Basilikum 5 Blätter beiseite legen-in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.Zwiebel und Ingwer in den
"Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.(Ich habe den Ingwer ganz rein gemacht 
10 g Öl zugeben und 3 Min/Varoma/Stufe2 dünsten.
Reis und Möhren zugeben und 3 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe2 dünstenTomaten,Wasser,Gewürze und Basilikum zugeben und 25 Min/100°/
"Linkslauf" /Stufe1 garen.Tatar in einer beschichteten Pfanne mit 2 TL Ol kurz anbraten,evtl leicht würzen und zum Schluss mit streifig geschnittenen Basilikumblätter mithilfe des Spatels unterheben.
Risotto Möhren mit Tatar
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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