- TM5
Zutaten
Maultaschen-Küchla
- 1 Zwiebel
- 3 EL Petersilie (ggf. TK)
- 400 g Blattspinat (TK)
- 1000 g Hackfleisch
- 20 g Salz
- 2 g Pfeffer
- 0,5 g Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gefrorenen Spinat in den Mixtopf geben, ca. 4 Sek. / St. 6 zerkleinern, anschließend umfüllen.
Zwiebel vierteln, in den Mixtopf geben und 4 Sek. / St. 5 zerkleinern, Petersilie zugeben und beides mit einem Schuss Olivenöl 4 Min / Varoma / St. 1 dünsten.
Hackfleisch, Spinat und Gewürze zugeben und ca. 6 Min / Teigknetstufe vermischen, dabei zwischendurch mit dem Spatel unterstützen.
Falls die Masse zu trocken ist ggf. noch 1 Ei zugeben.
Zum Schluss wie Fleischküchla formen und entweder in der Pfanne anbraten oder im Backofen durchbacken.
Maultaschen-Küchla
Tipp
Abhängig von Fleisch und Spinat können die Küchla im Backofen Wasser verlieren. Das kann zwischendurch einfach kurz abgegossen werden 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Voll lecker 😋😋😋
viele Dank
Das freu mich, wenn es geschmeckt hat
.Das tolle ist wirklich, dass man beim Würzen ganz flexibel nach seinem persönlichen Geschmack anpassen kann 
.
Super lecker, habe direkt ein Ei dran getan und noch mehr Gewürze. Oregano Rosmarin. Habe die Zeit beim Mischen verlängert. Nächstes Mal nehme ich nur die Hälfte der Zutaten. Mein Thermomix war ein bischen überfordert. TM 5
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