- TM31
Zutaten
- 1 Schweinelende
- evtl. 1 Pack. Bacon
- 1 Zwiebel
- 20 g Olivenöl
- 2 Becher Schlagsahne (je200 g)
- 1 Pack. Kräutersahnekäse (200 g)
- Gewürze:
- Salz
- Paprika
- Pfeffer
- evtl. Fondor je nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Lende in Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen.
Die zweite Variante wäre Lende in Scheiben schneiden und mit Pfeffer und Paprika würzen. Danach die Stücke mit Bacon umwickeln aber kein Salz mehr nehmen!
Zwischen diesen zwei Varianten kann man wählen.
Wenn der Schritt erledigt ist, legt man die Lendenstückchen in eine Auflaufform.
Jetzt wird die Zwiebel zerkleinert. 4Sek/ST5
20g Olivenöl hinzufügen und 2.30Min./Varoma/ST1 andünsten.
Anschließend die 2 Becher Sahne und den Kräutersahnekäse hinzufügen und kochen bis er aufgelöst ist. ca. 6Min./80C/ST4. Je nach Geschmack mit Fondor nachwürzen.
Zum Schluß die Soße über die Lende geben und 1 Stunde bei 180C im Ofen backen. Sollte die Soße in der Zeit zu dunkel werden. Die Auflaufform einfach mit Alufolie abdecken.
Zu dem Lendentopf kann man Spätzle, Rösti oder Reis machen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super, danke für das tolle Rezept. Ich hatte alles zuhause und musste nicht extra zum Einkaufen. Allerdings habe ich Schinkenwürfel genommen und auf dem Fleisch verteilt. Dazu gibt es Kartoffel und Salat.
Habe gester den Lendentopf zubereitet.....hatte noch ein wenig Rotwein über und Kräuterfrischkäse reingeführt das Fleisch war nach 1 Std. Im Backofen so was von zart.....einfach nur lecker.
Also ihr zwei,Ich nehme immer einen Schmelzkäse!! Und das Gericht kam bei meiner Familie super an!! MeinSohn meinte dazu, Dann brauchen wir ja nicht mehr in die Wirtschaft!!! bibberbine81:
hallo, das würde ich auch gerne wissen 😬
Probiert mit Speckmantel!! 1 a! Das kommt zu meinen Lieblingsrezepten
Sehr einfaches und leckeres Gericht - habe es ohne Bacons gemacht, hat super geschmeckt
Schmeckt sehr gut und ist schnell gemacht; vielen Dank!
Sehr sehr lecker und schnell gemacht...5 Sterne
Leckeres und einfaches Gericht, habe die Bacon Variante gemacht und in der Pfanne vorher angebraten, somit hat sich die Zeit im Backofen verkürzt. Auch habe ich noch frische Kräuter in die Soße.
wird gerne gegessen!