- TM5
Zutaten
Für das Risotto
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 400 g Champignons, Konserve oder frisch
- 50 g Butter
- 320 g Risottoreis
- Wasser
- Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- 2 Gläser Hühnerbühe mit Fleischeilage
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek/Stiufe 5 zerkleinern. Butter dazu geben und 3 Min/120°C/Stufe 1 andünsten.
Den Reis dazu geben und ohne Messbecher 3 Min/
"Linkslauf" /120°C/Stufe 1 dünsten.Garkörbchen einhängen und die Waage aktivieren. Brühe aus den Gläsern in den
"Mixtopf geschlossen" gießen und dabei aufpassen, dass das Fleisch nicht in das Garkörbchen fällt.Nun mit Wasser auffüllen, bis 780g Flüssigkeit im
"Mixtopf geschlossen" sind.Das Fleisch kann nun ins Garkörbchen geben werden.
12 Min/
"Linkslauf" /100°C/Stufe 1 garen lassen.Risotto mit Zitronensaft nach Belieben und Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die Pilze und das Fleisch zum Risotto geben. Fertig
Ich brate meine Pilze für dieses Gericht gerne in einer Pfanne an! Solltet ihr das auch wollen, nehmt einfach am Anfang etwas von den Zwiebeln aus dem Mixtopf um sie mitzubraten. Falls ihr das nicht möchtet könnt ihr die Pilze in Scheiben geschnitten im Mixtopf mitgaren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr lecker, habe es mit selbstgemachter Suppenhuhnbrühe und Fleisch gemacht!
Zwiebeln weg gelassen, da ich stille
Super lecker und schnell gemacht!
Sehr lecker. Hab nur eine Zwiebel genommen und die Pilze auch vorher angebraten, war echt top.
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