- TM31
Zutaten
- REIS:
- 220 g Reis
- HÄHNCHENBRUSTFILET:
- Backpapier in Varoma-Einlegebodengröße (2 cm r, and fei lassen)
- 550 g Hähnchenbrustfilet, (1 Paket vom A*DI)
- 1-2 Tomaten, (in Scheiben)
- 1 Paket Mozzarella
- ca. 8 Basilikumblätter
- Brathähnchen- oder Pizzagewürz
- BASILIKUM-SAUCE:
- Garsud
- 2 TL Gemüsebrühe, e
- 200 g Frischkäse
- 40-50 g Mehl
- Kräutersalz
- Pfeffer
- eine gute Prise Muskat
- 1 Hand voll Basilikum-Blätter
- VAROMA-GEMÜSE:
- 500-600 g(oder so viel wie in den Varoma rein geht) gemischtes Gemüse wie z.B. Broccoliröschen, Zucchinischeiben, Möhrenscheiben, Paprikastreifen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Reis in Garsieb einwiegen, mit Wasser gut bedecken (ca. 1cm über dem Reis).
Gemischtes Gemüse in den Varoma einfüllen. Einlegeboden mit dem Backpapier (genäßt und ausgedrückt) belegen.Die Hähnchenbrustfilets jeweils in der Mitte durchschmeiden und mit dem Brathähnchen- oder Pizzagewürz beidseitig bestreuen und auf den Einlegeboden legen. Auf jedes Stück Fleisch eine Tomatenscheibe, eine Scheibe Mozzarella-Käse und ein Basilikumblatt legen. Varomadeckel drauf und 25 Min./Varoma/Stufe 1
Je nach Dicke der Hähnchenbrustfilets evtl. dan etwas länger, dann aber das Gemüse vorher rausnehmen und warmstellen.
Varoma und Garsieb mit dem Reis entfernen (Reis und Gemüse in Schüsseln füllen) und aus dem Garsud die Saucer herstellen.
BASILIKUM-SAUCE:
Garsud und alle Zutaten für die Sauce in den
"Mixtopf geschlossen" /15 Sek./Stufe 6dann 2Min.30 Sek./90°/Stufe 2
Das Rezept habe ich von meiner TM-Repräsentantin.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Suuuper Lecker, konnte ich genau nach Rezept kochen! Wird es jetzt öfters geben!
Suuuuper lecker! Wird es auch bei uns jetzt öfter geben! Vielen Dank für das tolle 5 Sterne Rezept!
Sehr lecker, aber es muss ordentlich gewürzt werden. Eventuell brate ich die Hähnchen beim nächsten Mal kurz scharf an, dann haben sie schon etwas Geschmack. Leider kocht mir wenn ich Backpapier verwende jedesmal der Thermomix über, so dass es eine große Sauerei gab
. Kann man da etwas gegen tun? (Musste allerdings auch die Hähnchen auf den Varoma und den Einlegenoden aufteilen, da sechs Hälften nicht oben rein gepasst hätte. Vielleicht lag es daran?)
Soße auf jeden Fall toll, bestimmt auch klasse mit Nudeln!
lg Alex
Sehr leckeres Essen! Habe allerdings noch etwas Salz in das Reiskochwasser getan und das Gemüse anschließend mit Salz und Pfeffer gewürzt. Für die Soße habe ich selbstgemachten Frischkäse (Rezept aus dem roten Grundkochbuch) benutzt. Da wir nur zu zweit waren habe ich übrigens alle Zutaten halbiert, die Garzeit aber übernommen. Für die Soße muss man entsprechend auch die Hälfte der Flüssigkeit abmessen. Das Rezept werde ich auf jeden Fall wieder machen!
Hallole, Snowbella!
Vielen Dank für dieses leckere Gericht! Es hat uns Allen geschmeckt! Du bekommst dafür die "volle Punktzahl"...
Danke fürs Einstellen!!!!
Viele liebe Grüße sowe
Ein ganz tolles Rezept, wer es nicht probiert, hat echt was verpasst, dafür von mir selbstverständlich 5 Sterne. LG Heike
In der Küche rumwerkeln OHNE
??? für mich unvorstellbar !!!
liebe Grüße
boxerfrau
da haben mich meine männer mal wieder gelobt was der liebe tm so alles zaubern kann
vielen dank für das supertolle rezept - 5 verdiente sterne
Danke für das Rezept. Gab es bei uns gestern bestimmt nicht zum letzten Mal!
LG Anja
Viele Grüße aus Blomberg / Ostfriesland
Anja Schulz
Hallo, ich habe heute Dein Rezept ausprobiert. Alle Mitesser waren auch begeistert. Gibt es bestimmt öfter!!!!
LG vom Niederrhein
Hillie
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