- TM31
Zutaten
Spätzle mit Fleisch
- 1000 g Wasser
- 1 TL Salz
- 15 g Öl
- 250 g Spätzle, pfannenfertig
- 1 große Dose Pfirsiche, leicht gezuckert
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 40 g Öl
- 400 g Hähnchenbrustfilet
Soße für Auflauf
- 1 EL Currypulver
- 2 EL Gemüsebrühe
- 200 g Schmand
- 200 g Pfirsichsaft
geriebener Käse
- 1 Stück Gouda, 150 g
Hilfsmittel, die du benötigst
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Auflaufform Anna -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
150 g Gouda in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden Stufe 5 geriebenen Käse herstellen.Anschließend den
"Mixtopf geschlossen" mit Wasser ausspülen.Wasser, Salz und Öl 10 Minuten / Varoma/ Stufe 1 aufkochen.
Spätzle zufügen und 3 Minuten / 100 ° /
"Linkslauf" / 
"Sanftrührstufe" kurz aufkochen. Abgießen und in eine Auflaufform geben.Während dessen die Pfirsiche aus der Dose abtropfen lassen und Saft für Soße auffangen. Pfirsiche in Stücken schneiden und anschließend über die Spätzle gleichmäßig verteilen.
Zwiebeln 15 Sekunden / Stufe 5 zerkleinen, Öl zufügen und 3 Minuten /Varoma / Stufe 1 dünsten.
Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Minuten /100 °"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.Das Fleisch über die Spätzle mit den Pfirsichen gleichmäßig verteilen.
Für die Soße:
Currypulver, Gemüsebrühe, Schmand und Pfirsichsaft in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Minuten / 100 ° / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" vermischen.Die Soße auf dem Auflauf verteilen.
Den geriebenen Käse drüberstreuen und 25 - 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 ° Heißluft backen.
Auflauf
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, gibt es jetzt öffters bei uns. Nehme nur die doppelte Menge an Spätzle.
Top
Mit 500g Knöpfle reicht die Sauce trotzdem gut aus. Zuerst Fleisch in der Pfanne angebraten dann die Knöpfle ein paar Minuten mit dazu rein, der Rest wie beschrieben. Das Ergebnis war super lecker!
Sehr, sehr lecker und schnell zubereitet. Ich habe das Fleisch in der Pfanne angebraten, da wird es doch etwas knuspriger. Vergebe 5 Sterne
Super lecker
,gab es schon oft bei uns !!!!
.
Auch unsere Gäste waren begeistert ,obwohl sie sowas nicht mögen
Lecker
Super Lecker! Haben 400g Spätzle genommen, war super. Für alle, die nicht so viel Fleisch möchten!
Sehr gut, hat uns allen sehr gut geschmeckt!!!
Das Fleisch hab ich in der Pfanne angebraten und beim nächsten Mal werde ich etwas weniger Curry nehmen. Aber das ist ja reine Geschmackssache...
Habe das Rezept ausprobiert und war angenehm überrascht. Werde es mal wieder machen
Hat sehr lecker geschmeckt. Das nächste Mal würde ich das Fleisch aber wahrscheinlich in der Pfanne anbraten und würzen.
Danke für das super Rezept. Mache es immer gerne wieder, echt lecker
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