Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
20 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 06.01.2016
geändert: 01.09.2017
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Zutaten

Hackbällchen

  • 400 g Rinderhack
  • 1 Ei
  • 1/2 Paprika
  • 1 kleine Zuccini
  • Paprikagewürz
  • Curry
  • Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung

  1. Zwiebel vierteln, Paprika und Zucchini in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Hackfleisch zugeben und 30 Sekunden Linkslauf"Linkslauf" Stufe 2 vermischen. Anschließend das Ei und die Gewürze (Menge nach Geschmack, ruhig kräftig würzen) zugeben und 1 min  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" . Masse in ca 20 Hackbällchen formen und auf einem Blech verteilen und 25-30 min bei 170 Grad Umluft backen.

Tipp

Gemüse vor dem Vermischen mit dem Hackfleisch eventuell etwas ausdrücken, ansonsten läuft beim backen recht viel Flüssigkeit aus.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Hackbällchen mit Zucchini und Paprika
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