Zutaten
500
- 500 g Rinderhackfleich
- 1,5 Stück Paprika
- 200 g Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Dose Mais
- 2-3 Dosen Kidneybohnen
- 2 Dosen gehackte Tomaten 400g
- 150 g Tomatenmark
- 30 g Sonnenblumenöl
- Chiligewürz, scharfe Paprieka, Pfeffer, Salz
- oder alternativ
- 1 Lorbeerblatt, 1,5 TL Salz, 1/4 TL Kurkuma, 1 TL Paprika edelsüss , 1TL Oregano, 1/4 TL Kreuzkümmel gemahlen, 2 Prisen Nelken
Gemahlene Chilischote je nach gewünschter Schärfe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebeln, Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben2. Öl zugeben und ohne Messbecher 8 Min./120 Grad/Stufe1 dünsten
3. Paprika in mundgerechte Stücke schneiden
4. Hackfleisch zerpfücken, zugeben und 6 Min./120Grad/
"Linkslauf" /Stufe1/
"Sanftrührstufe" dünsten5. Alle Zutaten außer Kidneybohnen mit Gewürzen (beachte Alternativen) zugeben und 15 Min./100 Grad/
"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen6. Kidneybohnen in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3 Min./100 Grad/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" erwärmenAbschmecken und fertig!
Hinweis: Ich koche mit dem TM 5 und der
"Mixtopf geschlossen" wird sehr voll. Deswegen reichen auch 2 Dosen Bohnen. Das Chili ist bei unseren Kids und der gesamten Bekanntschaft der Hit. Ich muss es zu jeder Party mitbringen. Ich bekomme leider kein Foto hochgeladen - habe es schon auf 3 Computern versucht...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab es mit dem tm31 und 2 Dosen kidneybohnen nachgekocht. War super lecker .
Wenn du es mit 2 Dosen Bohnen machst und diese gut abgießt, müsste es passen! Viel Spaß beim kochen!
Hallo Sonne 1511;
Rezept klingt gut - bevor ich es jedoch nachkoche, noch eine Frage:
deine Anleitung ist für den TM5 - gilt dies auch für die Mengenangaben ?
Habe den TM31 - und würde es gerne mal kochen.
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