- TM31
Zutaten
für Cevapcici
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1/2 Bund Petersilie
- 300 g Hackfleisch gemischt, evtl. mehr Rind
- 1 Ei
- 1 gestrichene Esslöffel Mehl
- 1 gestrichener Teelöffel Salz
- 1/2 TL Paprika, edelsüß
- 1/2 TL Paprika, scharf
- 5 Tropfen Tabasco
- 1 EL Olivenöl
- 1 gestrichener Teelöffel Backpulver, oder Natron
- 1 gestrichene Esslöffel Brösel (Paniermehl)
- 1 EL Mineralwasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Knoblauch, Zwiebel und Petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 sec/Stufe 6, mehrmals mit Spatel nach unten schieben.2. Alle Zutaten dazugeben, 10 sec/Stufe 4/
"Linkslauf" Dann 10 min/
" Modus „Teig kneten“" ! oder mit der Hand kneten (Gummihandschuhe anziehen!)3. Die Masse über Nacht im Kühlschrank rasten lassen!
4. Auf leicht bemehlter Unterlage die Röllchen formen und entweder in der Pfanne mit etwas Öl ca 10 min braten, oder im Backrohr (Backpapier) ca 40 min bei 200 Grad.
für Cevapcicimasse:
Tipp
Beilage: Kartoffel, Reis, Parikagemüse....
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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