- TM31
Zutaten
- 600 g Schweinefleisch
- etwas Salz und Pfeffer
- 500 g Gemüse Mix
- 250 g Basmatireis
- 1 Dose Erdnüsse, geröstet und gesalzen (200 g)
- 200 g Kokosmilch
- 100 g Erdnussöl
- 20 g Sojasoße
- 1/2 TL rote Currypaste (optional)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden, diese etwas salzen und pfeffern und auf ca. 10 Schaschlikspieße aufstecken. In den Varoma-Einlegeboden legen.
Das Gemüse schneiden und in den Varoma legen. Den Reis in den Siebeinsatz geben, kurz unter laufendem Wasser abwaschen. 1 Liter Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, den Siebeinsatz mit dem Reis einhängen. TM mit Deckel verschließen, den Varoma mit Einlegeboden aufsetzten und 30 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.Reis, Fleischspieße und das Gemüse warm halten. Den Topf kurz ausspülen (es bleibt immer ein bißchen ein Belag vom Basmatireis am Boden). Die Erdnüsse 15 Sek./Stufe 8 fein mahlen. Restliche Zutaten dazugeben, 10 Sek. / Stufe 5 vermischen. Dann 4 Min. / 100° /Stufe 2 erwärmen.
Guten Appetit!!!
Fleisch-Spieße:
Gemüse und Reis:
Erdnuss-Kokos-Sauce:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Soooooooo lecker! 5 Sterne von mir!
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