- TM31
Zutaten
- 4 Stück grapefruit, ca. 1,1 kg
- 150 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Grapefruits schälen und vierteln. Zwei geviertelte Grapefruits in den
"Mixtopf geschlossen" . 4 Sek./Turbo. Garkörbchen einsetzen, mit dem Spatelfesthalten und abgießen. Das Grapefruitmus in eine Schüssel geben und den Vorgang mit den restlichen geviertelten Grapefruits wiederholen.Den Saft wieder in den
"Mixtopf geschlossen" + 150 g Zucker und 10 Min/100°/Stufe 2.Flasche/n heiß ausspülen und anschließen den Sirup einfüllen.
Grapefruit - Sirup
Tipp
Beim aufkochen bin ich bisher dabei geblieben, für den Fall, dass es überkocht. Sollte dies so sein, einfach die Temperatur von 100° kurz auf 90° stellen.
Mit dem Grapefruitmus habe ich noch Marmelade gemacht, siehe auch meine anderen Rezepte.
Mit dem Sirup kann man allerlei anstellen, z. B. mit Mineralwasser aufgießen, Slush-Eis machen, mit Sekt aufgießen etc.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mir erscheint der Zucker viel zu wenig....... oder?
Super lecker!! ich mische es mit Mineralwasser und Eiswürfel - sehr erfrischend!! Wird im Sommer sicher wieder gemacht!
Sehr erfrischend, sehr lecker, von uns 5 Sterne.
Ich presse die Früchte allerdings mit einer Zitruspresse, geht meines erachtens schneller.
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