Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 05.08.2013
geändert: 06.08.2017
Zutaten
- 1000 g Aprikosen, entsteint und halbiert
- 250 g Zucker
- 4 TL Vanillezucker selbstgem.
- 250-300 g Korn, (je nach Geschmack)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Aprikosen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 10 ca. 20 Sek. mixen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und 10 min/100°C/Stufe 3 kochen.
Korn hinzufügen und nochmals 1 Min./100°C/Stufe 3 kochen.
In Flaschen umfüllen.
Tipp
Einswüfel, Likör in ein Glas geben. Mit Rosésekt auffüllen und genießen. So schmeckt der Sommer!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo Super Grundrezept habe noch anpassung gemacht mit 1/3 weisser Rum 2/3 Korn und einen Schuss Grand Marnier . Hammer lecker 😋
Ich hab anstatt von Korn Vodka genommen.
krebse16: Die müssen nicht gehäutet werden. Nach 20 Sekunden Stufe 10 sind keine Stücke von der Haut mehr übrig.
Gerade wieder gemacht. Der ist immer wieder ferkel-lecker
Habe meine Rest-Aprikosen zu Likör verarbeitet. Den werde ich für über das Eis oder im Sekt verwenden. Dafür ist die Konsistenz sehr gut.
Mich wundert, dass hier noch niemand geschrieben hat, dass der Likör sehr dickflüssig ist - was an sich nicht verwundert, wenn man sich die Frucht-Flüssigkeits-Mischung mal bewusst macht und hinzu kommt, dass Aprikosen nicht zu den besonders wasser- oder safthaltigen Früchten zählen. Wer den A-Likör natürlich mit Prosecco im Glas mischt ... aber das ist ja nicht unbedingt die gängige Trinkweise von Likör, sondern eher von Sirup.
Beim nächsten Mal werde ich - mindestens - die selbe Menge Wasser wie Alkohol dazu geben (da ich ihn nicht so stark wollte, habe ich die angegebene Mindestmenge verwendet), mal sehen wie das wird. Zucker musste ich erhöhen, das hängt von der Süsse der Früchte ab.
Dass A-Likör gut schmeckt, weiss man, deshalb suche ich auch nach einem stimmigen Rezept - das ist dies hier nicht, darum gibt's auch nur 3 Sterne von mir.
Sorry, die Sterne vergessen!!!!
Habe den Aprikosenlikör heute gemacht und ich muss sagen er schmeckt total lecker,
verdiente 5 Sterne
So,jetzt ist er fertig. Bin gespannt, wie er bei den Mädels ankommt. Hier deine Sterne und vielen Dank für die Idee.
Könnte lecker sein. Probiere es gerade aus. Werde mich nochmal melden nach der Verköstigung.
Habe probiert und er schmeckt gut. Nachträglich hab ich noch mit Zitronensaft abgeschmeckt.
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