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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
4h 20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 05.02.2016
geändert: 11.06.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Creme

  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Magerquark
  • 60 g Zucker
  • 150 g Sahne, für die leichte Variante: Milch
  • 50 g Eierlikör
  • 1 Päckchen Löffelbisquitt
  • 1/4 Liter starker Café oder Espresso, evtl. etwas Amaretto für den Geschmack hinzufügen
  • Kakaopulver
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Creme

  1. Café oder Espresso zubereiten und abkühlen lassen. Evtl. etwas Amaretto für den Geschmack hinzu fügen.

    Mascarpone, Magerquark, Zucker, Sahne oder Michl und Eierlikör in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und für 5-10 Sek. / Stufe 3 - 4 verrühren.

     

    1/2 der Creme in eine schöne Form geben und gleichmäßig verteilen. Löffelbisquitt im Cáfe tränken und gleichmäßig auf der Creme verteilen. Den Rest der Creme über den Löffelbisquitt verteilen. Das Dessert für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen - besser über Nacht!

     

    Vor dem Servieren leicht mit Kakaopulver verzieren.

Tipp

Das Dessert kann auch in kleinen Protions-Schälchen angerichtet und mit etwas Obst garniert werden.

Für eine sommerliche Variante einfach etwas Abrieb einer Zitrone untermischer. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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leichtes Tiramisu mit Eierlikör - ohne Ei
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