Zutaten
- 500 g Milch
- 125 g Milchreis od. Rundkornreis
- 30 g Zucker
- 20 g Butter
- 1 Mark einer Vanilleschote
Schokovariante
- 75-100 g Zartbitterkuvertüre in Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Milchreis mit der Butter 2 Minuten bei 100°C Stufe 2 glasig dünsten.
Danach die Milch, den Zucker und das Vanillemark dazugeben.
40 Minuten bei 90°C Stufe 1 ohne Messbecher garen.
Der Milchreis ist sofort verzehrfertig und muss nicht nachquellen!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Für die Schokovariante etwa 5 Minuten vor Ablaufen der Garzeit die Kuvertürestückchen durch die Deckelöffnung hinzufügen und einfach mitlaufen lassen.
Dazu schmecken ausgezeichnet abgebundene Sauerkirschen, Erdbeeren und jede andere Beerensorte, sowie Zimt-Zucker, Kompott oder Konfitüre jeder Art.
Guten Appetit!
Schnelle und einfache Zubereitung
Tipp
Die Menge kann ohne weiteres verdoppelt werden!
An der Garzeit ändert sich nichts! =)
INFO!! Der Milchreis ist sehr sämig und eher von breiiger Konsistenz! Wer Milchreis nicht so "dick" mag, sollte mehr Milch nehmen oder die Menge an Reis etwas reduzieren....
Stolz darf ich verkünden, mein Milchreis war:
Rezept des Tages am 03.07.2015!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leider ist der Milchreis nicht weich geworden. Ich habe immer wieder verlängert auf insgesamt über eine Stunde. Die Körner sind nicht weich geworden. Hat jemand eine Erklärung?
Perfekt! Genauso wie es im Rezept steht. Ich mach nie wieder einen anderen 😋 Danke für das Rezept 😊
Wirklich der beste Milchreis den ich bisher gekocht habe im TM. Habe 200g Reis auf einen Liter Milch genommen und 45 Minuten auf 90 Grad. Perfekte Kosistenz und lecker 😋
Wow, wir danken dir sehr für dieses köstliche Rezept. Nehmen auch ein wenig mehr Milch und verlängern die Zeit um 10 Minuten. Genial
Also ich habe den Milchreis jetzt dreimal gemacht habe mir extra noch einen anderen Reis beim dritten Mal gekauft weil die Körner immer noch hart waren habe die Zeit auf über eine Stunde verlängert zum hatte dann nur noch eine Matsche und die restlichen kleinen Körner waren immer noch hart.. mache meine Milchreis wie ursprünglich im Topf wieder war nach 30 Minuten fertig die Körner waren weich und ganz trotz Linkslauf
Gutes Basisrezept. Ich gehör zur Fraktion "etwas mehr Milch nehmen und Garzeit verlängern"
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Hallo, wenn ich dieses Rezept als kleine Nachtischportionen, z.B. in Tulpen-Weck-Gläsern zubereiten möchte. Wie viele Portionen kommen bei der o.g. Menge raus? Kann mir das jemand beantworten?
Vielen Dank!
in der letzten Zeit mehrmals gemacht und immer wieder ein Gaumenschmaus. Cremige Konsistenz, einfach lecker .
Ich habe heute zum ersten Nal Milchreis im Thermi gemacht. Mit diesem Rezept meeeega lecker. Hab die doppelte Menge gemacht und 45 Minuten dem Thermomix überlassen. Dieser Muchreis ist unbedingt weiter zu emofehlen
Hexe59
Habe heute diesen Milchreis gekocht. War superlecker. Ich habe die Zutaten verdoppelt. Kochzeit babe ich auf 45 Min eingestellt und war auch ausreichend für 250G Marken- Reis und 1L Milch. Vorsichtshalber habe ich alles mit Linkslauf zubereitet. Dazu gab es eingedickte Sauerkirschen. Alles einfach, schnell und sehr lecker.
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