Zutaten
Grütze
- 300 g Traubensaft
- 1 Pck. Vanillezucker
- 25 g Speisestärke
- 500 g gefrorene oder frische Himbeeren
Schokocreme
- 225 g weiße Schokolade
- 150 g Sahne
- 750 g Quark
- 225 g Joghurt
Kekse
- trockene Kekse, z.B. Butterkekse
Sonstiges
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Kekse in eine Beutel geben und in kleine Stücke klopfen.
Die Keksbrösel in die Gläser verteilen (pro Glas ca 2 Teelöffel)
Traubensaft, Vanillezucker und Speisestärke in den Mixtopf geben und 7 Minuten bei 100° Stufe 3 aufkochen.
Dann die Himbeeren untermischen. Wenn es gefrorene Himbeeren sind, weitere 3 Minuten bei 100°
"Linkslauf" .Die fertige Grütze auf die Gläser aufteilen, so dass jedes Glas etwa 2/3 gefüllt ist.
Die weisse Schokolade in Stücke in den Mixtopf geben und 6 Sekunden Stufe 8 zerkleinern.
Die Sahne dazugeben und 5 Minuten bei 37° Stufe 2 schmelzen.
Quark und Joghurt dazugeben und 20 Sekunden bei Stufe 4 vermischen.
Die Schokocreme auf die Grütze verteilen.
Die fertig gefüllten Gläser mindestens 2 Stunden kaltstellen.
Vor dem Servieren nach Wunsch mit Kakaopulver bestreuen und evtl mit einer frischen Himbeere garnieren.
Keksschicht
Grütze
Schokocreme
Fertigstellung
Tipp
Statt Himbeeren eignen sich auch Kirschen. In der Weihnachtszeit die Grütze evtl mit etwas Zimt verfeinern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach nur super lecker. Nicht zu süß, schnellend einfach zubereitet. Allerdings hab ich die Kekse auch im Thermomix geschreddert und die Krümel nachher auf der Schoko- Masse verteilt. Ich habe eine Glasauflaufform benutzt, da ich den Nachtisch mitgenommen habe.
Für solche Rezepte liebe ich die Rezeptwelt 🙂
Wie versprochen - mein Fazit
Wird Samstag zum Geburtstag direkt nochmal gemacht!
Ich habe das doppelte Rezept gemacht und alles in eine Auflaufform geschichtet. Ist sehr gut angekommen und war schnell weg
Lecker!!! Zwecks "Resteverwertung" habe ich den Quark zur Hälfte durch Mascarpone ersetzt, die Himbeeren durch Erdbeeren und Butterkekse durch Amarettin. In die Grütze habe ich noch etwas Erdbeermarmelade gemischt, da sie mir noch etwas zu fad war. Aber es kam total gut bei den Gästen an, wird es öfter geben!!!
Hallo, bin auf der Suche nach einem leckeren Nachtisch über diese Rezept "gestoplert"
Liest sich ja super lecker, ich hab aber eine Frage - ich würde das Ganze lieber in eine Auflaufform schichten. Hat das schonmal jemand gemacht? Reicht die Menge oder dann lieber doppeltes Rezept?
Werde es auf jeden Fall machen und dann auch Sterne verteilen
LG Angela
Sehr lecker. Werde allerdings das nächste Mal nur 500 g Quark und 200 g Joghurt nehmen und die Kekse evtl als obere Bröselschicht statt unten im Glas anrichten
Danke für das Rezept
mega lecker, sehr empfehlenswert
Tolle Idee, meint ihr, ich könnte es auch mit gefrorenen Aprikosen anwenden..hab noch so viel vom Sommer eingefroren.😏
Sehr lecker; aber die Kekse habe ich natürlich mit dem Thermomix zerkleinert
Hatten wir gestern zum Nachtisch- enorm lecker
Mmmmhhh, das wird morgen gleich ausprobiert .... für heute habe ich (leider) noch Dessert.
LG gabysilvester
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