Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
aufwendig
- TM31
published: 24.06.2016
geändert: 21.12.2016
Zutaten
Grundmasse
- 400 g Sahne
- 400 g Milch, 3,5%
- 160 g Xucker, Gelier
- 4 Eier
- 2 Prisen Salz
- 1 Vanilleschote, unbedingt BIO
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Geben Sie Milch, Xucker, Eier, Salz und das Mark der Vanilleschote in den
"Mixtopf geschlossen"
70° / Stufe 3 / 7Min - Geben Sie nun die Sahne hinzu
1Min / Stufe 4 - Geben Sie die Masse nun in die Eismaschine
60Min - Wenn Sie keine Eismaschine haben, frieren Sie die Masse in Eiswürfelformen ein.
Wenn diese gefrohren sind, geben Sie diese in den"Mixtopf geschlossen"
2Min / Stufe 10
Grundmasse
Gefrieren
Tipp
Ich verwende eine Eismaschine von Unold mit eigener Kühlung
Xucker verwende ich, da dieser 40% weniger Kalorien hat
Wer es noch cremiger will, kann 200 Milch durch 200 Sahne ersetzen!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe eine Frage: wenn ich keine Eismaschine habe heißt es im Rezept, nach dem Einfrieren nochmal mixen...und dann, wieder einfrieren?? Oder direkt vor dem Verzehr mixen? Danke für einen Hinweis dazu!
Vielen Dank für das tolle Rezept ,ist jetzt bei mir das Grundeis 👍😋
"Mixtopf geschlossen"
Kann man den Xucker auch durch normalen Zucker ersetzen? Wenn ja, wieviel benötigt man dann?
Schonmal danke für eine Antwort
Sehr lecker ,habe karamellisierte Walnüsse unter gemischt
Lasst es euch schmecken!
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