Zutaten
"Fruchtfüllung"
- 125 g Haselnüsse, ganz
- 250 g Rosinen
- 125 g Mandeln, ganz
- 125 g Datteln, entsteint, geviertelt
- 125 g getrocknete Aprikosen, entsteint, geviertelt
- 125 g getrocknete Feigen, geviertelt
- 100 g Dörrpflaumen
Masse
- 100 g Zucker, am besten braunen Zucker verw.
- 125 g Dinkelmehl, Type 630
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 geh. TL Zimt
- 2 EL Rum
- 3 Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Fruchtfüllung
Geben Sie die Zutaten der "Fruchtfüllung" in eine Schüssel.Geben Sie die ganzen Zutaten für die Masse in den Thermomix,
2 Min./Stufe 6.Geben Sie die Masse mit einem Teigschaber über die Früchte und vermengen das Ganze vorsichtig!
Legen Sie eine Kastenform mit Backpapier aus und geben die vermengte Masse in die Form.
90 Minuten (150°C) auf mittlerer Schiene backen.
Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Masse vorbereiten
Backform vorbereiten und befüllen
Backen
Tipp
Sie können mit den Früchten ruhig etwas varreieren, nur die Mengen sollten ungefähr gleich bleiben!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker, Danke fürs teilen!
Habe weniger Zimt genommen um etwas von Weihnachten weg zu kommen
Genial, ich wollte es erst um die Weihnachtszeit probieren, war aber zu neugierig!
Gott sei Dank war ich neugierig!
Das Früchtebrot ist Klasse, wer aber mit einer Art Brot rechnet, ist hier falsch es ist mehr als Süßigkeit zu sehen.
Wie immer Danke fürs einstellen!
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