- TM31
Zutaten
- 6 Lasagneplatten
- 80 g Butter, in Stücken
- 100 g Zucker
- 250 g Quark
- 250 gMascarpone (oder Frischkäse)
- 100 g Kokosraspel
- 50 g Weizen, grieß
- 4 Eigelb
- 1 Pck Vanillepuddingpulver
- 1000 g Rhabarber, gewürfelt
- 1-2 Bananen, 200 g. in 0,5 cm Scheiben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Lasagneplatten mit Teel. Butter in kochendem Wasser 5 min. vorgaren, abtropfen, mit kaltem Wasser abschrecken und auf einem feuchtem Tuch legen
80 g Butter + Zucker in Mixtopf 37Grad/1 Min.Stufe 4 schaumig rühren
Quark, Mascarpone, 50 g Kokosraspel, Grieß, Eigelb + Puddigpulver dazu und 20 Sek/Stufe 6 verrühren
gefettete Auflaufform 25 bei 33 erst mi Quarkmischung bestreichen und dann abwechselnd Lasagneplatten, Rhabarber, Banane und Quarkmischung einschichten.Mit Quarkmischung abschließen, restliche Kokosraspel darübergeben im vorgeheiztem Backofen backen. (180Grad)
Geht auch mit Stachelbeeren, Ich denke aber auch mit Johannisbeere oder Pflaumen geschnitten, Aprikosen geschnitten oder Pfirsiche geschnitten.Wir haben es sowohl warm wie kalt gegessen. Mein Mann bevorzugte es warm als kleine Mittagsmahlzeit. Man kann es auch einfach als Kuchen essen. Ausprobieren!
Auf Wunsch habe ich dieses Rezept aus dem Finessenheft 2/2011 eingestellt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Sausekoch,
wie schön dass es geschmeckt hat! danke für den Kommentar.Liebe Grüsse, ankypanky
Hab' die Rhabarberlasagne mit selbstgemachtem Frischkäse gemacht - mein Mann (eigentlich kein Rhabarberliebhaber) war begeistert. Wir hatten die Lasagne zum Abendessen, das Überbleibsel am nächsten Tag kalt als Nachtisch.
Danke für's Einstellen!
viele Grüße
Gaby
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