Desserts

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
6 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
  • TM21
published: 30.11.2020
geändert: 20.01.2021
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Zutaten

Joghurt-Sahne-Träumchen

  • 200 Gramm Sahne, kalt
  • 500 Gramm Joghurt 4%, z.B.Berchtesgardener Land
  • 500 Gramm Magerquark
  • 300 Gramm Mascarpone
  • 150 Gramm Zucker
  • 350 Gramm Beeren, nach Belieben, frisch oder TK, aufgetaut
  • etwas weiße Schokolade, geraspelt, zur Dekoration
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    So wirds gemacht
  1. Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 unter Sichtkontakt steif schlagen. Sahne umfüllen.

    Rühraufsatz einsetzen. Joghurt, Quark, Mascarpone und Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 vermengen.

    Mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 30 Sek./Stufe 3 rühren.

    Sahne dazugeben und für 10 Sek./Stufe 3 untermischen. Schmetterling entfernen.

    Nun in Dessertgläschen schichten. Angefangen mit der Joghurt/Sahne-Mischung, dann die Beeren, wieder Joghurt/Sahne-Mischung..Beeren..!

    Mit den Beeren aufhören und die geraspelte Schokolade drüber streuen.

Tipp

Alternativ kann die Sahne mit dem Handrührgerät steif geschlagen werden.

Die frischen Früchte/Beeren können durch TK Ware ersetzt werden. Mit Dosenobst habe ich es noch nicht ausprobiert! Die Menge der Beeren ist reine Geschmackssache und auch Saison bedingt!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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    Rezept erstellt für
    TM31
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    Rezept erstellt für
    TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Sommer

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Joghurt-Sahne-Träumchen
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