Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
6
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 30.11.2020
geändert: 20.01.2021
Zutaten
Joghurt-Sahne-Träumchen
- 200 Gramm Sahne, kalt
- 500 Gramm Joghurt 4%, z.B.Berchtesgardener Land
- 500 Gramm Magerquark
- 300 Gramm Mascarpone
- 150 Gramm Zucker
- 350 Gramm Beeren, nach Belieben, frisch oder TK, aufgetaut
- etwas weiße Schokolade, geraspelt, zur Dekoration
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 unter Sichtkontakt steif schlagen. Sahne umfüllen.
Rühraufsatz einsetzen. Joghurt, Quark, Mascarpone und Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 vermengen.
Mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 30 Sek./Stufe 3 rühren.
Sahne dazugeben und für 10 Sek./Stufe 3 untermischen. Schmetterling entfernen.
Nun in Dessertgläschen schichten. Angefangen mit der Joghurt/Sahne-Mischung, dann die Beeren, wieder Joghurt/Sahne-Mischung..Beeren..!
Mit den Beeren aufhören und die geraspelte Schokolade drüber streuen.
So wirds gemacht
Tipp
Alternativ kann die Sahne mit dem Handrührgerät steif geschlagen werden.
Die frischen Früchte/Beeren können durch TK Ware ersetzt werden. Mit Dosenobst habe ich es noch nicht ausprobiert! Die Menge der Beeren ist reine Geschmackssache und auch Saison bedingt!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das freut mich sehr, danke für die nette Bewertung.
sehr lecker und gut nachzukochen- vielen Dank für das Rezept
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
MEGA LECKER! Alle Familienmitglieder waren begeistert! Habe Blaubeeren und Erdbeeren verwendet! Wird es mit Sicherheit von nun an öfters geben!
Das freut mich wenns geschmeckt hat👍
Super lecker und einfach zu machen!
Wird es sicher wieder geben. Habe die Sahne mit dem Handrührgeräte gemacht. Als Topping habe ich Meringen zerbröselt, da ich keine weiße Schokolade hatte. Sehr gut an Neujahr angekommen!