Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.08.2017
geändert: 10.09.2017
Zutaten
Likörchen:
- 1 Flasche Wodka O.7 L / 40%
- 800 Gramm Brombeeren
- 400 Gramm Wasser
- 250 Gramm Zucker
- 3 Päckchen Vanillezucker oder 3 Teel. selbstgemachter Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Brombeeren, das Wasser und den Zucker zusammen in den
"Mixtopf geschlossen" und 12 Min. / 100° / Stufe 1.5 erhitzen. Auf Stufe 5 / 5 Sek. zerkleinern!
Alles durch einen Sieb geben und den Saft auffangen! Saft wieder in den"Mixtopf geschlossen" geben, 2 Min. / 100° / Stufe 2 stellen und den Vanillezucker über die Deckelöffnung dazu geben! Nach Ablauf der Zeit die Flasche Wodka dazu und nochmals 2 Min / 100° / Stufe 1 weiter erhitzen!
Bitte immer alles mit Messbecher als Spritzschutz erhitzen! Nur für den Vanillezucker kurz abnehmen!
Nun den leckeren Likör in vorher heiss ausgespülten Flaschen umfüllen und abkühlen lassen!
Am besten schmeckt er gut gekühlt.....
Lasst es euch schmecken.....
Los gehts:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich hoffe euch schmeckt dieser Likör genau so gut wie uns.....
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