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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 300 g Erdbeeren, gefroren
  • 4 geh. EL Mandeln
  • 500 g Sahnequark
  • 60 g Puderzucker
  • 5 EL Amaretto-Likör
  • 7 EL Milch
  • 60 g Puderzucker
  • 4 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 16 Stück Amarettini-Kekse
  • 1/4 TL Zimtpulver

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Mandeln in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 6 Sek./Stufe 8 fein mahlen (Sichtkontrolle). (Oder fertig gemahlene nehmen). In einer beschichteten Pfanne anrösten, abkühlen lassen. Erdbeeren in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 12 Sek./Stufe 8 zerkleinern. 60 g Puderzucker und Zitronensaft dazugeben und nochmal 5 Sek./Stufe 8 vermischen, dann 4 Minuten bei 50° Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" auftauen lassen. Kurz auf Stufe 10 pürieren und umfüllen. Wem das nicht süß genug ist, kann noch etwas mit Puderzucker abschmecken.


    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" säubern. Quark, Amaretto, abgekühlte Mandeln, Milch, 60 g Puderzucker und Zimt in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sek./Stufe 4 verrühren.


    Abwechselnd mit dem Erdbeerpüree in Gläser schichten. Im Kühlschrank wird das Erdbeerpüree fester, kann also ruhig schon ein paar Stunden vor dem Servieren zubereitet werden! Vor dem Srvieren mit den Amarettini-Keksen garnieren!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Amaretto-Quark mit Erdbeeren

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