Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 05.01.2017
geändert: 05.01.2017
Zutaten
Variation Turbo-Baguette für Single
- 150 g lauwarmes Wasser
- 0,5 Stück Hefe
- 250 g Weizenmehl
- 1 Prise Zucker
- 1/2-1 Teelöffel Salz
- 15 g Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser, Hefe, Zucker und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" und kurz verrühren.
Dann das Mehl in den"Mixtopf geschlossen" und 2 Minuten
" Modus „Teig kneten“"
Den Teig auf bemehlter Unterlage 2 Rollen formen und 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Eventuell oben noch mit scharfen Sägemesser schräg einschneiden. - [Ofen auf 200° Ober-/Unterhitze (kein Umluft) - ca. 35 Minuten backen (je nachdem, wie schnell/langsam der Ofen aufheizt)
Ist zwar jetzt kein Turbo-Baguette mehr, aber es ist viel lockerer und fluffiger.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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