Variation Turbo-Baguette für Single von Pfaffi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

TM31

von Pfaffi

published: 05.01.2017

geändert: 05.01.2017

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Variation Turbo-Baguette für Single

150 g lauwarmes Wasser
0,5 Stück Hefe
250 g Weizenmehl
1 Prise Zucker
1/2-1 Teelöffel Salz
15 g Olivenöl

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Wasser, Hefe, Zucker und Salz in den "Mixtopf geschlossen" und kurz verrühren.

Dann das Mehl in den "Mixtopf geschlossen" und 2 Minuten" Modus „Teig kneten“"

Den Teig auf bemehlter Unterlage 2 Rollen formen und 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Eventuell oben noch mit scharfen Sägemesser schräg einschneiden.

[Ofen auf 200° Ober-/Unterhitze (kein Umluft) - ca. 35 Minuten backen (je nachdem, wie schnell/langsam der Ofen aufheizt)

Ist zwar jetzt kein Turbo-Baguette mehr, aber es ist viel lockerer und fluffiger.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.