Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Pfannenbrot (ohne Hefe)
- 50 Gramm Butter
- 185 Gramm Milch
- 300 Gramm Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- etwas Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Vorbereitungsmatte -
Welle -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter und Milch in den Mixtopf geben und ca. 5 Min./50°C/Stufe 1 so lange verrühren, bis die Butter geschmolzen ist (bei kalter Milch und kalter Butter dauert es ca. 5 Minuten).
- Restliche Zutaten - außer Öl - hinzugeben, 4 Min./
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig kneten. - Teig in 4 gleichgroße Stücke teilen und auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen.
- Etwas Öl in einer passenden Pfanne erhitzen und das Pfannenbrot von jeder Seite 1 bis 2 Minuten braten. Wenn sich Teigblasen bilden, kann das Brot gewendet werden.
Tipp
Bis alle Pfannenbrote in der Pfanne gebacken wurden, können die bereits fertigen im Backofen auf ca. 50 ° aufbewahrt werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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