- TM31
Zutaten
Brotaufstrich
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Stängel Petersilie
- 2 Zwiebeln
- 200 g Frischkäse natur, in Stücken
- 1 TL Salz
- 1 geh. TL Chili
- 3 getrocknete Tomaten, in Stücke
Teig
- 600 g Mehl
- 300 g Wasser, lauwarm
- 1 Würfel Hefe
- 1/2 TL Salz
- 50 g Öl
- 1 geh. TL Chili
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, getr. Tomaten, und Gewürze in den Mixtopf geben und 8 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Alle anderen Zutaten zugeben und 20 Sek. Stufe 6 vermischen.
Teig:
Alle Teigzutaten in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min. Teigstufe kneten. Teig zu einem etwa Backblech großen Rechteck ausrollen.Brot:
Teigplatte mit Kräuteraufstrich bestreichen und in ca. 5 cm Breite Streifen schneiden. Die Streifen wie eine Ziehharmonika in Falten (www-Schlangen). In eine gefettete Springform dicht nebeneinander setzen und ca. 20 Min. gehen lassen. Nun im vorgeheizten Backofen Backen.
Backtemperatur: 175 - 180 Grad Umluft ca. 30 Minuten.
Kräuteraufstrich und Teig
Tipp
es können verschiedene Mehl - Sorten genommen werden - bei mir war es Weizen, Dinkel - Vollkornmehl
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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