- TM31
Zutaten
Knäckebrotteig
- 500 g Wasser
- 200 g verschiedene Kerne, z.B. Sonnenblumen, Sesam, Mohn, Leinsamen, Kürbis...
- 1 geh. TL Salz
- 1 EL Öl
- 120 g Dinkelmehl
- 120 g Haferflocken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten 20sek / St. 2 mit Hilfe des Schmetterlings verrühren.
Dann zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und den Teig darauf glattstreichen (nicht zu dünn).
Bei 160° erst 15min backen, dann mit einem Pizzaschneider oder einem scharfen Messer die Platten in Stücke schneiden und weitere 45min backen.
Tipp
Schmeckt auch gut mit geriebenem Parmesan oder Nüssen im Teig.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wirklich???
Insgesamt 60 Min. backen???
Ist das richtig das der Teig relativ flüssig ist ?
Fantastisch! Schmeckt super. Klebt nicht!!
Danke für das super Rezept: Einfach, schnell, sehr lecker und durchaus variabel. Hab heute die doppelte Menge gemacht mit Kürbiskern-Nuss-Mischung vom blauen A***. Werde berichten, wie die Knabberei ankommt.
Wunderbares Rezept und gut zu variieren. Schon öfter gebacken
Habe dieses Knäckebrot schon oft gemacht und gerade festgestellt, dass es hier noch gar keine Sterne gibt.
Dies ist das beste Knäckebrot überhaupt.
Super einfach umzusetzen und echt lecker!