Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 08.07.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 100 g Dinkelkörner
- 500 g Mehl
- 1 1/2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Würfel Hefe, (40 g)
- 300-320 g Wasser, lauwarm
- 30 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dinkelkörner in
"Mixtopf geschlossen" geben 30 Sek./Stufe 10 mahlenrestliche Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 21/2 Min.
" Modus „Teig kneten“" knetenBaguettstangen formen und mit Wasser bestreichen.
Bei 50° ca. 10 Minuten gehen lassen und ca. 20 min. bei 220° Ober -u. Unterhitze backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo Digotequila!
das klingt sehr lecker Und ich liebe Dinkel!
Dein Rezept werde es in Kürze mal ausprobieren und dir berichten..muss erst Dinkelkörner besorgen..sind leider alle...
LG
r.72
3-4 Stück je nach Größe
hi Diegotequila
wieviele Baguettes kann/soll man den mit der Menge an Teig machen??
Danje für deine Antwort
anna
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