thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig:

  • 100 g Butter, kalt
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 175 g Mehl
  • 2 EL Kakao
  • 1 Päckchen Backpulver

Belag:

  • 1 Glas Sauerkirschen 780 ml, gut abgetropft

Quarkguss:

  • 250 Gramm Quark 20% Fett in Tr., auch Magerquark möglich
  • 200 ml Sahne
  • 50 Gramm Zuker
  • 30 Gramm Vanillepuddingpulver

oben drauf:

  • 50-100 Gramm gehobelte Mandeln

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Sauerkirschen gut abtropfen lassen und Backofen auf 180 Grad Ober-u. Unterhitze vorheizen.

    Die kalte Butter und den Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 40 sec. / Stufe 4 cremig rühren.

    Die restlichen Zustaten für den Teig zugeben und weitere 20 sec. / Stufe 4 rühren.

    Dann den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete Springform (z.B. 24 er) füllen und glatt streichen. Die Butter sollte deshalb nicht weich sein, da der Teig sonst zu flüssig wird.

    Belag:

    Die abgetropften Sauerkirschen auf dem Teig verteilen.

    Guss:

    Zunächst den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" ausspülen - trocknen ist nicht nötig.

    Alle Zutaten für den Quarkguss in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 30 sec. / Stufe 3 verquirlen. Die Masse auf die Sauerkirschen geben und glatt streichen.

    Oben drauf:

    Zum Schluss die gehobelten Mandeln aufstreuen ob 50 oder 100 g je nach Geschmack.

    Den Kuchen auf mittlerer Schiene 45 Minuten backen.

Tipp

Der Kuchen gelingt leicht und ist schnell mal so gebacken, falls sich für den Nachmittag Gäste angesagt haben.

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Käsekuchen Schneewittchen

Drucken:

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: