- TM31
Zutaten
Teig 1. Teil
- 500 g Äpfel
- 150 g Dörrpflaumen entsteint
- 170 g Rosinen
- 100 g Hasel- oder Walnüsse, oder gemischt
- 170 g Zucker
- 0,04 l Rum, (40 ml)
- 1 Teelöffel Kakao
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Prisen Neugewürz
- 2 Prisen Nelkenpulver
- Etwas geriebene Zitronenschale
Teil 2. Teig - nächster Tag
- 330 g Mehl, Universalmehl
- 3/4 Päckchen Weinsteinbackpulver
- 1/2 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
100 g Nüsse ca. 1-2 Sek. Stufe 5 hacken (so fein hacken wie man es selber mag) - umfüllenDörrpflaumen - Stufe 5 hacken (auch so fein wie man es selbst mag)500 g Äpfel schälen, vierteln und Stufe 5 - bis feingehackt - auch so wie man es selbst mag
Zucker, Rum, Kakao, Gewürze, Nüsse, Dörrplaumen und Zitrone zu den Äpfeln dazu und gut vermischen
"Linkslauf" Stufe 2-5. Wenn man den Thermi noch heute braucht, dann umfüllen, ansonsten übernacht zugedeckt stehen lassen.Nächster Tag - zu der Masse 330 g Mehl, Salz und das Backpulver dazu und gut verkneten
" Modus „Teig kneten“" Backrohr auf 180 Grad vorheizen, auf mit Butterpapier belegtes Backblech Brotwecken formen und ca. 60 Minuten backen.
Teig 1. Teil
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ok sorry...
Hab wiki gefragt... es ist Piment... hätt ich ja auch gleich machen können...
Es ist ein Engel vom Himmel gefallen und wurde uns anvertraut...
Hallo..
Eine Frage: was ist denn Neugewürz??
Es ist ein Engel vom Himmel gefallen und wurde uns anvertraut...
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