- TM5
Zutaten
Butter
- 125g Butter
- 1/2 Bund Thymian
- 1 Bio Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- Meersalz,grob
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Thymian Putzen, zupfen, die Zitrone rollen (so entfaltet sie ihr Aroma schön), schälen und auspressen.
Knoblauchzehe schälen, alles in den
"Mixtopf geschlossen" und 20 Sek. Stufe 6.hacken, nach unten schieben, Meersalz und Zitronensaft dazu bei mir war es ein Teelöffel, dass ist aber Geschmackssache. Noch mal 20 Sekunden Stufe 6 hacken. Danach den Schmetterling einsetzen die Butter Einwiegen und alles 1 Minute Stufe 3 aufschlagen.
Tipp
Schmeckt hervorragend zu Fisch oder auch Spargel wer das ganze intensiver nach Zitrone möchte kann noch einen Teelöffel zitroback dazu geben, bitte nicht mehr vom Zitronensaft sonst wird es am Ende flockig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker, kam bei den Gästen gut an. Vielen Dank für diese Variation.
Dagmar Schnuffel
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