Variation Kartoffel Kigel à la Thermomix von Chana. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Beilagen

Zubereitungszeit

7min

Gesamtzeit

1h 7min

Portion/en

6 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Chana

published: 05.11.2017

geändert: 05.11.2017

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Zutaten

Kartoffelkigel à la Thermomix

800 Gramm Kartoffeln, große Kartoffeln, geviertelt
1 Stück große Zwiebel, ca 130g
70 Gramm Mehl
2 Stück Eier, Größe S
1 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, gehäufter TL
1 Teelöffel Salz, fein
1 Teelöffel Paprika rosenscharf
1/4 bis 1/2 Teelöffel Pfeffer, Nach Geschmack
1 Päckchen Backpulver
ca. 4 Esslöffel Olivenöl

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Zubereitung

Schmeckt weniger nach Kigel, dafür besser, geht schneller und ist weniger aufwendig als die erste Variante

Oven auf 200°C stellen und Auflaufform mit 1 EL Öl einfetten

Kartoffeln und Zwiebeln schälen, vierteln und in den

einwiegen. 25 Sekunden Stufe 4 zerkleinern.

Restliche Zutaten bis auf das Öl hinzufügen

1 Min Stufe 3

verrühren

Teig in die Auflaufform füllen und glatt streichen.

Teig mit 3 EL Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Oven bei 200 °C 60 Min backen bis oben eine braune Kruste entstanden ist.

Tipp

Der Kigel ist ein traditionnelles jüdisches Gericht.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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