Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
6
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 04.11.2017
geändert: 04.11.2017
Zutaten
Kartoffelkigel à la Thermomix
- 800 Gramm Kartoffeln, große Kartoffeln, geviertelt
- 100 Gramm Mehl
- 3 Stück Eier, Größe S
- 1 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 Teelöffel Salz, fein
- 1 Teelöffel Paprika rosenscharf
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Päckchen Backpulver
- ca. 4 Esslöffel Olivenöl
- 130 Gramm Zwiebeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Oven auf 200°C stellen.
- Kartoffeln schälen, vierteln und 800g in den Thermomix einwiegen. 23 Sekunden Stufe 4 zerkleinern.
- Kartoffeln in den Gareinsatz umfüllen und inzwischen abtropfen lassen.
- Zwiebeln 5 Sek Stufe 6 zerkleinern.
- Zwiebeln 2 Minuten
"Sanftrührstufe" 100 °C andünsten. Währenddessen Auflaufform mit Olivenöl einfetten - Flüssigkeit aus Kartoffeln so gut es geht ausdrücken und die Kartoffeln wieder in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Restliche Zutaten ebenfalls hinzufügen. - 1 Min Stufe 3
"Linkslauf" verrühren - Teig in die Auflaufform füllen und glatt streichen.
- Teig mit 2-3 EL Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Oven bei 200 °C 45-60 Min backen bis oben eine braune Kruste entstanden ist.
Tipp
Der Kigel ist ein traditionnelles jüdisches Gericht.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Klingt lecker, aber ich habe eine Frage, was wird dazu gegessen? Oder ist das ein Hauptgericht?
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