- TM5
Zutaten
Zutaten
- 500 g Paprikaschoten bunt
- 175 g Zwiebeln
- 1 EL Salz
- 80 g Zucker
- 4 Spritzer Süßstoff
- 150 g Kräuteressig u. weißer Balsamico
- 1/2 gestr. TL Senf
- 1/2 gestr. TL Paprikapulver
- 1/2 gestr. TL Currypulver gelb
- 1/2 gestr. TL Cyennepfeffer
- 1 EL Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Paprika und Zwiebel in groben Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" en und 9 Sek/Stufe 4 zerkleinern. Dann die restlichen Zutaten der Reihe nach dazugeben bis auf das Mehl und 20 Min/Varoma/Stufe 1 garen.Als Spritzschutz Garkörbchen einsetzen.
Anschließend das Mehl dazu geben und 4 Min/Varoma/ Stufe 1 einkochen lassen.
dann noch heiß in Gläser füllen auf den Kopf stellen bis kalt ist fertig.
Paprika Relish
Tipp
Das gleiche kann auch mit Zuchini gemacht werden ist auch sehr lecker. Schmeckt ausgezeichnet zu gegrillten Fleisch oder nur zur Wurst.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe weniger Zucker genommen und vermisse die Angabe, wie viel weißen Balsamico?
Ein Spritzer? Aber in keinem Fall durch 150 g?
Ansonsten ein schönes Rezept gerade für den Sommer. Kann man auch gut warm genießen. Danke für die Preisgabe.
1,5-fache Menge gemacht und es ist so guuuut!
Sehr gutes Rezept, habe es in diesem Jahr schon 4 Mal gekocht, schmeckt sogar zu Hartkäse! Super!
Sie21:vielen Dank für die nette Bewertung
Viele Grüße Elfi
WOW!
Sehr lecker! Habe gar keinen Zucker verwendet. Die Paprikaschoten bringen eine leckere Natürsüße mit und das genügt uns völlig. Die Menge hat für 2 kleine Marmeladengläser gereicht. Wir essen das Relish auf Wraps die wir vegetarisch nach Lust und Gusto füllen.
Elfi-ru: Hallo Elfi, nimmt man als Gesamtessigmenge 150 g, oder 300 g?
petratm
anke für die Bewertung, das mit den Steren klappt im Moment nicht.
Viele Grüße Elfi
Sehr lecker und schnell gemacht. Ich habe noch Zucchini und eine Chillischote mit rein.
Aber ich kriege die Sterne nicht hin
5 STERNE!!!!!!
Danke für deine Sterne, freut mich das es gut angekommen ist.
Viele Grüße Elfi
Sehr lecker!