Beilagen

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 04.11.2011
geändert: 07.01.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Kartoffelteig

  • 900 g mehlig kochende Kartoffeln
  • 650 g Wasser
  • 80 g Butter oder Margarine
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • nach Geschmack Muskat
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Kartoffel geviertelt ins Garkörbchen geben. Das Wasser in den Mixtopf einwiegen, Garkörbchen einhängen, 30 Min./Varoma/Stufe 2. Nach Garende Kartoffel beiseite stellen, Mixtopf leeren.

    Die restlichen Zutaten in den Mixtopf, 2 Min./37°/Stufe 3. Jetzt die Kartoffel zugeben und mit Hilfe des Spatels 1 Min./Stufe 3 vermischen.

    Ofen auf 180° Umluft vorheizen.

    Schnell (sonst wird die Masse zu fest), die Masse in den Spritzbeutel füllen und kleine Röschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Ca.15 Minuten backen, die Röschen sollten an den Spitzen braun sein.

    Der Teig ergab bei mir 56 Röschen.

Tipp

Die Röschen lassen sich auch z.B. für ein Festessen sehr gut vorbereiten. Einfach auf eine (Silikon)Unterlage spritzen, in den Gefrierschrank geben. Wenn Sie durchgefroren sind, in einen Gefrierbeutel oder -Behälter geben, dann sind sie einzeln entnehmbar. Gefroren auf ein Backblech geben und ca. 25 Min. bei 180° Umluft backen.

Das Rezept habe ich von einer Freundin, die nicht mehr weiß, woher es ursprünglich stammt.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Kartoffelröschen
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: