- TM5
Zutaten
das Maß für diesen Kuchen ist ein Häferl (ca 250 ml)
- 4 Stück Eier
- 1 Glas Kristallzucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 0,5 Glas Öl, oder Kürbiskern-, Nussöl, ...
- 0.5 Glas Wasser, oder Fruchtsaft
- 2 Glas Mehl, *)
- 1 Packung Backpulver
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backrohr auf 180° vorheizen.
Eine Backform (bei Oma wars Gugelhupf) gut ausfetten und ausbröseln.
Eier mit Zucker und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Min St 8 schaumig rühren.
Öl und Wasser in den"Mixtopf geschlossen" dazu und weitere 2 Min St 8 schön schaumig rühren.
Mehl, Backpulver und Salz 1 Min St 3 unterrühren und die Masse in die bebutterte, bebröselte Form füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 170° ca. 60-70 Min (je nach Backrohr) backen.Mit einem Spießchen kontrollieren ob der Kuchen noch teigig ist, eventuell mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.
Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, stürzen und ganz auskühlen lassen.
Mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokalde glasieren.
Häferl hat es hier nicht gegeben, darum in den Zutaten "GLAS"
Tipp
*)
Das Öl kann man durch Kürbiskernöl oder andere Öle mit Geschmack ersetzen, das Wasser durch Orangensaft, Rotwein, ...
1 Häferl Mehl kann man durch Nüsse, Kübriskerne, Kokos, Mohn, ... ersetzen.
Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend als Grundmasse für Torten, Obstblechkuchen, ... Man kann auch geraspelte Karotten und/oder Zucchini dazugeben und mit Zimt, Lebkuchegewürz, ... würzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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