Shortbread von Wivenhoe. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

24 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Wivenhoe

published: 25.11.2015

geändert: 25.11.2015

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

200 Gramm weiche Butter, wichtig
75 Gramm Zucker
1 Prise Salz
300 Gramm Mehl, (ich habe Dinkelmehl Type 812 genommen)
2 Esslöffel Grober Zucker

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben, 3 Min., Stufe 2 vermischen.

Teig aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie packen und mind. 30 Min. kalt stellen.

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 1/2 cm ausrollen (20 x 24 cm), in 24 ca. 10 cm lange und 2 cm breite Streifen schneiden, mit einer Gabel mehrmals einstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Nochmals 30 Minuten kalt stellen.

Backofen vorheizen 180 Grad (Ober-/Unterhitze), dann ca. 15 - 20 Minuten backen. Noch heiß mit dem groben Zucker bestreuen.

Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Tipp

Schmeckt auch mit fein abgeriebener Schale einer Limette.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.