- TM31
Zutaten
- 200 g Vollmilchkuvertüre o. Restschokolade, gerieben
- 1 Glas Sauerkirschen
- 200 g Butter
- 5 Eier
- 190 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker, selbstgemacht
- 200 g Mehl
- 100 g Haselnüsse, gemahlen
- 2 TL Backpulver
- 2 Prisen Zimt
- 125 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Schokolade in den Mixtopf und 5 - 7 sek./St. 8 zerkleinern.Restliche Zutaten außer den Kirschen in den Mixtopf und 2,5 min./St. 5 verrühren. Springform ( 26 cm ) ausbuttern und mit Semmelbrösel ausstreuen. Hälfte des Teiges einfüllen, dann abgetropfte Kirschen darauf verteilen. Den Rest des Teiges darauf verteilen. Den Kuchen auf der zweiten Ebene von unten im 175°C vorgeheizten Backofen bei Umluft ca. 1 Std. backen. Stäbchenprobe. Wer will, kann den fertigen Kuchen noch mit Puderzucker, Zuckerglasur oder Schokoladenglasur überziehen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe ich das 1. Mal gemacht, kam sehr gut bei den Kollegen an. Tolles Rezept.
Danke schön
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Habe diesen Kuchen heute gebacken.
Statt Haselnüssen habe ich Mandeln genommen.
Super lecker und saftig!
Ein Herz und 5 Sterne!!! gibts es von mir!
Danke fürs Einstellen!!
Liebe Grüße!
Ein Lächeln ist die schönste Sprache der Welt.
Also bei mir war der Kuchen nach der Backzeit auch noch flüssig. Ich habe dann den Ofen aus gemacht und den Kuchen noch für ca 1/2 Std drin stehen lassen (Restwärme). Danach war er super lecker und saftig.
Hallo Sternchen85,
und wie ist er denn angekommen? Hoffe gut? Wäre schön, wenn Du antwortest. Egal ob gut oder schlecht.
LG
Kochsuse
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Hallo Kochsuse,
WIr haben heute Gäste im Haus, unter anderem auch Kinder. Bin mal gespannt, wie der Kuchen ankommt. Der Teig war schon extrem lecker und erinnert durch den Zimt ein wenig an Weihnachten =)
Liebe Grüße
Sternchen85
Hallo steffel,
habe soeben deine Probleme gelesen.Tut mir leid, daß es nicht geklappt hat, Backen tue ich den Kuchen immer mit Heißluft. Matschig darf der Kuchen nicht mehr sein, aber saftig ist er schon noch. Er hat also nicht die Konsistenz eines normalen trockenen Rührkuchens. Manchmal kommt es auch auf die verschiedenen Herdtypen an, vielleicht beim nächsten Mal, falls Du noch einmal einen Versuch wagen solltest, decke Ihn einfach die letzten Minuten mit Alufolie ab. Dann verhinderst Du auf jeden Fall das schwarz werden. Hoffe ich konnte etwas helfen.
LG
Kochsuse
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
... hatte sich so verführerisch angehört, weil ich noch immer Osterhasen aus Schokoladen rumstehen hatte.
Leider hat die Backzeit bei mir überhaupt nicht gestimmt. Nach 1 Stunde war er nach dem Antesten mit Schaschlikstäbchen immer noch nicht fest. Irgendwann musste ich Ihn raustun, weil er mir sonst oben schon schwarz geworden wäre. Innen ist der Kuchen jetzt immer noch irgendwie etwas matschig. Gehört das so, oder sollte er eher luftiger sein?
Backst Du mit Heißluft oder Ober-Unterhitze? Bitte um Tipps!!! Finde das Rezept so praktisch und bin ganz enttäuscht das es nichts gescheites geworden ist
!!!
LG steffell
Mit den Amarenakirschen nicht zu empfehlen. Geschmacklich war er sehr lecker,aber von innen sehr fest gebacken.Ich denke das kommt von dem Gelierzucker mit dem die Kirschen gemacht werden. War einen Versuch wert.
Viele Grüße emma
Hallo emma
freut mich, daß das Rezept ankommt. Wäre schön, wenn Du berichten könntest ob es mit den Amarenakirschen geschmeckt hat.
LG
Kochsuse
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Are you sure to delete this comment ?