Schoko-Muffins von Emirelisa. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

20 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Emirelisa

published: 19.04.2018

geändert: 19.04.2018

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Zutaten

Schoko-Muffins

3 Eier
150 g Zucker
1 Orange, den Saft und die abgeriebene Schale davon
150 g Öl
200 g Milch
200 g Mehl
3 geh. EL Kakao
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanilinzucker
Schokotropfen, Menge beliebig

Schokoglasur oder Puderzucker

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Das koche ich heute

Zubereitung

Eier und Zucker im

2 min./Stufe 5 rühren. Die Schale von der Orange reiben und den Saft auspressen. Beides mit den restliche Zutaten hinzufügen und 2 min./

/Stufe 5 rühren. Den Teig gleichmäßig in den Muffinblech füllen, vorher entweder mit etwas Öl einfetten oder Förmchen reinsetzen. Ich hatte Silikonförmchen drin. Das Blech ein paar Mal vorsichtig auf den Tisch klopfen, damit die Luftbläschen entweichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 25 min. backen.
Stäbchenprobe machen!
ACHTUNG! Je nach Backofentyp kann die Backzeit variieren!

Nach dem Auskühlen mit Schokoglasur überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Kuchen