Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 15.07.2017
geändert: 16.07.2017
Zutaten
Füllung
- 2 EL Zucker, pulverisiert, oder gleich Puderzucker nehmen
- 100 g Frischkäse natur
- 1 TL Vanillezucker
Teig
- 1 Ei
- 130 g brauner Zucker
- 80 g neutrales Öl, oder weiche Butter
- 300 g Buttermilch
- 275 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 3 EL echter Kakao
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Füllung
* 2EL Zucker auf Stufe 10 5sec pulverisieren
* Frischkäse und Vanillezucker dazu
* 10sec Stufe 3 und dann umfüllen
Teig
* Ei 10sec Stufe 3 verquirlen
* Zucker, Öl und Buttermilch dazu
* 10 sec Stufe 3 verrühren
* Mehl, Backpulver, Natron, Kakao dazu und 20 sec Stufe 5 dazu
* Backofen (Umluft 160°, O/UHitze 180°
vorheizen
* Muffinblech mit Papierförmchen vorbreiten
* knapp die Hälfte mit dem Schokoteig füllen, je ein TL der Füllung drauf und bis knapp unter dem Rand des Förmchens mit Teig auffüllen
* ca 20-25 min. backen - jeder Ofen ist ja anders
Nu geit dat los...
Tipp
Das Rezept ist aus dem Muffins Buch von GU. Meine Kinder lieben die seit den Kindergarten-Tagen und das ist schon ein paar Jährche her. Und weil der Original-Name ein bisschen zu lang und zu schwer war, haben sie sie Füllungs-Muffins getauft.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die backe ich sehr oft. Sind super lecker. Wenn Muffins dann diese