Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 09.12.2015
geändert: 12.01.2021
Zutaten
Teig
- 150 g Milka Schokolade Alpenmilch, in Stücken
- 4 Eier, Größe M
- 300 g Zucker
- 300 g Margarine, in Stücken
- 375 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 EL Kakao
- 1 TL Zimt
- 250 g Rotwein
Guss
- 200 g Kuvertüre, in Stücken
- 100 g Aprikosenmarmelade, warm
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen.
Die Eier, Zucker und Margarine in den Mixtopf geben, 2 Min./Stufe 5 schaumig rühren. Die restlichen Zutaten und die Schokolade dazugeben und 2 Min. 30 Sek./Stufe 5 zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Alles in eine gefettete Springform geben und 55 Min. im vorgeheizten Backofen, untere Schiene, backen. - Kuvertüre in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und 4 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
In der Zwischenzeit die Marmelade in der Mikrowelle bei 360 Watt 3 Minuten erwärmen und den abgekühlten Kuchen damit bestreichen. Anschließend mit der geschmolzenen Schokolade oben und seitlich überziehen.
Teig
Glasur
Tipp
Der Kuchen hält sehr lange frisch! Auch zur Verwendung von Weihnachtsmännern / Hohlkörpern geeignet.
Es lassen sich auch gut Muffins daraus machen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hi KuMo,
das Bild passt hier aber nicht dazu, oder? Verwirrt mich etwas..
LG
MixIt
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