Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 03.05.2019
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Zutaten

Rotweinkuchen

  • 250 Gramm Butter
  • 250 Gramm Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 300 Gramm Mehl Type 405
  • 5 Esslöffel Kabapulver
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 Gramm Schokostreusel, Vollmilch
  • 250 Gramm Rotwein
  • etwas Semmelbrösel
  • 1 Päckchen Schokoglasur
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Rührteig
  1. Den Backofen auf 175°C vorheizen.

    Die 250 g Butter in den Mixotpf geben, 30 Sek./Stufe 5 cremig rühren.

    Danach alle Zutaten bis auf die Schokostreusel, Semmelbrösel und Schokoglasur hinzufügen und 1 Min./Stufe 5 durchrühren.

    Zum Schluss noch die 150 g Schokostreusel dazugeben, 10 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 5 unterrühren.

    Danach den Kuchen in eine ausgebutterte und mit Mehl oder Semmelbrösel ausgestäubte Napfkuchenform geben und bei 175°C ca. 1 Stunde backen.

    Anschließend auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

    Nach dem Auskühlen den Rotweinkuchen mit Schokoglasur bestreichen.

Tipp

Der Kuchen kann auch anstelle der Schokoglasur mit Puderzucker bestäubt werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Bayrisch

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Rotweinkuchen
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