Quarkstollen (1 große oder 2 kleine Formen) von TM31-Bea. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

0 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von TM31-Bea

published: 14.12.2014

geändert: 11.03.2017

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Zutaten

Quarkstollen

2 Stück Eier
1 Päckchen Vanillezucker, oder 1 EL selbstgemachtes
200 g Zucker
180 g Butter, weich
4 Tropfen Bittermandelaroma
1 Prise Salz
250 g Quark, Magerstufe
500 g Mahl, Typ 405
1 Päckchen Backpulver
2 cl Rum
250 g Rosinen
150 g Mandeln, gehackt

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Zubereitung

Éier, Vanillezucker, Zucker, Aroma, Butter, Salz

"Mixtopf geschlossen" 30 Sec. / Stufe 4-5Quark, Mehl, Backpulver, Rum dazugeben"Mixtopf geschlossen" 1 Min. / Teigstufe

Roseinen und Mandeln dazugeben

"Mixtopf geschlossen" 1 Min. / Teigstufe

Teig in gefettete Stollenform(en) geben und bei 160° Umluft (180° O/U Hitze) 50-60 Min. backen.

Nach dem backen sofort aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreuen.

Tipp

ich nehme immer 2 kleine Stollenformen. Weil so besser als Mitbringsel geeignet. Und man hat trotzdem noch selbst was davon tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

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