![thumbnail image 1](https://de.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/0ldusza4-64da3-495310-cfcd2-ktqxlr0q/fe67edc3-644e-4f9f-807f-fcaae9bbdf45/main/kaesekuchen-mit-mandelhaube.jpg)
![thumbnail image 2](https://de.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/0ldusza4-64da3-495310-cfcd2-ktqxlr0q/02b54539-8516-4c0a-af87-0945b0805ab0/main/kaesekuchen-mit-mandelhaube.jpg)
- TM31
Zutaten
Streuselteig
- 175 g Mehl 405
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillzucker
- 1 Ei
- 50 g weiche Butter oder Margarine
Mandelmasse
- 30 g Butter
- 30 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillzucker
- 100 g Schlagsahne
- 3 EL Honig
- 200 g Mandeln, gehobelt
Quarkmasse
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Puddingpulver, Vanille
- 3 Eier
- 1 Päckchen geriebene Zitronenschale, Dr. Oetker Finesse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Boden der Springform fetten, Backofen vorheizen.
Ober- / Unterhitze ca. 180°
Heißluft ca 160°
Zutaten des Treuselteig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 sec / Stufe 10 zu
Streuseln veraarbeiten.Streusel gleichmäßig auf dem Sprinformboden verteilen und mit einem
Löffelrücken zu einem Boden andrücken."Mixtopf geschlossen" mit dem Teigschaber grob reinigen
Butter, Zucker, Vanillezucker, Sahne und Honig im
"Mixtopf geschlossen" 2 Min. / Varoma
Stufe1 aufkochen.
Mandeln hinzugeben und weitere 2 Min. / Varoma Stufe 1"Linkslauf"
köcheln.Schmetterlingsaufsatz in den
"Mixtopf geschlossen" stecken.
Alle Zutaten der Quarkmasse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min.30 sec./ Stufe 3
verrührenDie Quarkmase auf den Streuselteig geben, glattstreichen und darüber die
Mandelmasse vertreilen.Diese etwas glattstreichenEinschugb unteres Drittel
Backzeit ca 55 Min. Evt. 15 Min. vor Ende der Backzeit mit Alufolio abdecken
damit der Kuchen nicht zu dunkel wird.Nach dem Backen den Rand mit einem Messer vom Sprinformrand lösen
und in der Form erkalten lassen.
Vorberreiten:
Streuselteig
Mandelmasse
Quarkamsse
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielen Dank für deine 5 Sterne
Ich wünschen dir und allen anderen Lesern ein frohes Weihnachtsfest
LG Bea
lecker,
mit der Mandelhaube mal etwas anderes. Käsekuchen mit Biss
Lecker, lecker. Habe noch Apfelstückchen mit zur Quarkmasse gegeben. Musste den Kuchen 12 min länger im Backofen lassen. Danke fürs Rezept. Wurde sicher nicht das letzte Mal gebacken.![Cooking 7 Cooking 7](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_7.gif)
LG
Annett
Sehr, sehr lecker und super schnell !!!!![Cooking 7 Cooking 7](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_7.gif)
vielen Dank für die Sterne![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
super lecker gestern gemacht
![Cooking 7 Cooking 7](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_7.gif)
noch eine Anmerkung muss ich machen:
Ich bin leidenschaftlicher Käsekuchenfan, mich plagt aber bei den meisten Käsekuchen anschließendes Sodbrennen. Dies passiert mir mit diesem Rezept nicht.
Ich hoffe, dass alle Leidgeplagte den Kuchen ohne Reue genießen können![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
LG Bea
Das hört sich lecker an. Werde ich bald ausprobieren.
LG Kochsuse![](http://img12.dreamies.de/img/38/b/r0uprthon0m.gif)
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Are you sure to delete this comment ?