Mohn Streusel Kuchen für 26er Springform von Margot-Helene. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Margot-Helene

published: 30.03.2020

geändert: 30.03.2020

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Zutaten

Teig für Boden und Streusel

120 Gramm Zucker
330 Gramm Mehl
200 Gramm Butter, Kalt und in Stücke
2 Päckchen Vanillezucker

Mohnfüllung

120 Gramm Geriebener Mohn
50 Gramm Zucker
250 Gramm Milch
40 Gramm Hartweizengrieß
40 Gramm Butter
1 Ei
1 Teelöffel geriebene Zitronenschale

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Das koche ich heute

Zubereitung

Teig für Boden und Streusel

Backofen 180°C vorheizen.

Springform mit Backpapier auslegen.

Zucker in Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 pulverisierenund mit Spatel runterschieben.

Mehl, Butter, Vanillezucker dazugeben und 15 Sek./Stufe 5 verrühren.

Hälfte des Teigs glatt als Boden in Form drücken und
10 Min. bei 180°C O/U Hitze backen.

Restlichen Teig solange in den Kühlschrank stellen.

Mohnfüllung in der Zwischenzeit zubereiten:

Alle Zutaten in den Mixtopf geben 9 Min./100°C/Stufe 3 vermengen.

Masse ca. 5 Min. abkühlen lassen und auf den Boden verteilen.

Restlichen gekühlten Teig aus dem Kühlschrank nehmen und als Streusel über die Mohnfüllung verteilen.

Ca. 30 Min. bei 180°C backen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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