- TM31
Zutaten
- 50 g Sauerrahm
- 1 TL Honig
- 2 EL Kakaopulver
- 60 g Butter, weich
- 60 g Puderzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Ei
- 2 EL Rum
- 60 g Mehl
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker in den Mixtopf und 10 Sek./St.10 mahlen, umfüllen.
Sauerrahm, Honig und Kakaopulver in den Mixtopf geben und 3 Min./50°C/ St.2 verrühren, umfüllen.
Den Mixtopf säubern.
Butter, Zucker, und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min./St. 5 verrühren.
Ei und Rum dazugeben und 30 Sek./St. 4 verrühren.
Mehl, Salz dazu und 30 Sek./St. verrühren. Die Hälfte des Teiges in einen Gefrierbeutel füllen, Spitze abschneiden und auf die Gugl-Form verteilen.
Kakaomasse zum Rest des hellen Teiges dazugeben und 20 Sek,/St. 4 verrrühren. Diesen Teig auch in einen Gefrierbeutel füllen, Spitze abschneiden und auf dem hellen Teig verteilen. Mit einem Zahnstocher die beiden Teige ineinander verrühren. Die Form nun in den vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-u. Unterhitze ca. 15 Min. backen. Nach dem Backen abkühlen lassen und die Gugls mit Kuvertüre verzieren.
Es reicht,wenn man die Silikonform mit kaltem Wasser ausspült. Einfetten muss man nicht.
Ich habe dieses Rezept aus dem Buch "Feine SchokoGugl" und geringfügig abgeändert und auf den TM umgeschrieben
Tipp
Da ich 2 Miniguglsilikonformen habe, habe ich gleich die doppelte Menge angefertigt. Geht mit den gleichen Zeiten, wie angegeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Klar, jeder so wie er will. Hauptsache es hat geschmeckt
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Hab sie gerade gemacht. Sie sind sehr gut, aber es ist schon etwas aufwändig in so kleinen Formen Marmor herzustellen. Hab es nicht gut hinbekommen mit dem Zahnstocher. Muss es das nächste mal anders probieren. Hab dann einfach die 2 Teige so übereinander gelassen ohne marmorierung. Sieht auch gut aus
Freut mich
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Die Marmorgugl sind vom Geschmack her ausgezeichnet. Habe die doppelte Menge gemacht und meine Mini-Kuchen Form genommen.
Beim ersten Mal war ich skeptisch und habe noch einen TL Backpulver dazu gegeben. Das Ergebnis war sensationell. Vor allem der Rum Geschmack!
Beim zweiten Mal hab ich das Backpulver vergessen, weil es auch nicht im Rezept steht. Das Ergebnis war ok, aber ich werde sie nur noch mit Weinstein-Backpulver machen. Dann sind sie einfach lockerer.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
Danke, ja dass kann man auch machen. Dann hat man mehr davon
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LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Super, am Besten macht man direkt die 2 bis 3fache Menge
Vielen Dank ür Eure Kommentare und Sterne. Freut mich
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Habe sie heute zu einem Kirchenfest mitgenommmen. Sind gut angekommen,schauen auch sehr nett aus.Habe mit doppelter Masse 12 Minigugelhupfe hervorgebracht. Danke LG Murgele
was du nicht schätzt, verlierst du...
...gib halt mal bei "Rezeptsuche" hier "Gugls" ein...................... fall aber vor Schreck net um... sooo viel sollte da erscheinen!!!!
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
Super klasse. Kannte die Form nicht u bin völlig begeistert, nachdem ich mir diese zugelegt habe. Hast du noch mehr Rezepte für diese Mini Form?
von mir Super 5 SterneSterne
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