Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
20
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Kaffee-Cookies
- 150 g Kaffee - Schokolade, in Stücke
- 130 g Butter
- 100 g Rohrzucker
- 1 Ei
- 2 gestrichener Teelöffel Instant-Kaffeepulver
- 200 g Dinkelmehl
- 20 g Backkakao
- 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Schokolade in den Mixtopf geben 4 Sek/Stufe 6 grob zerkleinern und in eine größere Schüssel umfüllen.
- Butter, Zucker,Ei und Instant-Kaffee in den Mixtopf geben und
30 Sek./Stufe 4 verrühren. - Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz zufügen 30 Sek./Stufe 4 verrühren, zur zerkleinerten Schokolade geben und vermengen.
- Vom Teig walnussgroße Portionen (ich mache das mit einem Eiskugel-Löffel) auf das Backblech geben und dabei auf ausreichen Abstand achten, da der Teig etwas zerläuft.
- Die Cookies nacheinander ca. 10 - 15 Minuten bei 180 °C backen und anschließend auf dem Backblech auskühlen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Party
Buffet
Geburtstag
Picknick
Geschenk
Vegetarisch
Zum Mitnehmen
Brunch
Kaffee trinken
Snack
Backen
Gebäck
Keks/Plätzchen
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Kommentare
Sehr lecker 😋 meine Jungs sind süchtig danach