- TM5
Zutaten
Joghurt-Gebäck
- 170 g Halbfettmargarine (deli reform leicht)
- 175 g Zucker
- 2 TL Agavendicksaft
- 2 Stück Eier
- 2 TL Limettensaft
- 75 g Naturjoghurt 1,5 % Fett
- 160 g Weizenmehl
- 160 g Dinkelmehl
- 3 geh. TL Stärkemehl
- 1 TL Backpulver
Sonstiges
- Backblech
- Backpapier
- ggf. Keksformen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 175 °C vorheizen
- HF-Margarine, Zucker, Agavendicksaft und Eier in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Schmetterling einsetzen, Deckel und Messbecher aufsetzen- 1 Minute / Stufe 3, ggf. mit dem Spatel nach unten schieben
- restliche Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen- 1 Minute 30 Sekunden / Stufe 3
- Backblech mit Backpapier auslegen
- Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf das Backpapier kleine Häufchen setzen
- dabei auf genug Abstand zwischen dem Teig denken, der Teig läuft noch etwas breit!!
- ca. 13 Minuten bei 175 °C (Umluft) backen
Tipp
- auf dem Foto sind ganz links die Plätzchen aus der Spritztüte, daneben dann 2 Versuche aus den Keksformen von LURCH (Löffel und Tassenkekse)
- wer keinen Spritzbeutel zur Hand hat kann den Teig auch in einen Gefrierbeutel geben und dann unten eine Ecke abschneiden und den Teig aufspritzen
- wer das Gebäck in den Keksformen backen möchte sollte die Backzeit um 3 Minuten erhöhen, wichtig ist dann, dass die Plätzchen gut in der Form erkalten
- ich backe die Plätzchen schon viele Jahre und sie sind mal eine Alternative, wenn es schnell gehen soll
- die Grundidee stammt aus einem alten Weight Watchers Backbuch und ich habe es meinen Bedürfnissen angepasst
1 Plätzchen hat ca.: 56 kcal, 1,7 g Fett, 9 g Kohlenhydrate und 1 g Eiweiß
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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